Avec des surfaces agricoles couvrant 75 % des 25 communes et une prédominance de la viticulture, le secteur 17500 (qui regroupe Jonzac et une vingtaine d’autres communes) figure en Charente-Maritime parmi les plus exposés aux contaminations pesticides. Sur les 74 secteurs de code postal de Charente-Maritime, il se place en 3ème position au regard des achats de substances pesticides hors soufre rapportés à la surface totale du secteur de code postal avec 5,05 kg/ha/an (5,25 kg en 2021). Il est le 4ème secteur (5ème en 2021) au regard de ces mêmes achats, mais cette fois-ci rapportés à la surface agricole, avec 6,73 kg/ha de SAU (7 kg en 2021).
Le total des achats 2022 toutes catégories de substances est similaire à celui de l’année précédente : 121 tonnes en 2021, 120 tonnes en 2022. Les achats de substances hors soufre diminuent un peu, passant de 108 tonnes en 2021 à 104 tonnes en 2022.
Toutefois ce ratio global masque des évolutions différentes. Tandis que les achats des substances soumises à la redevance pour pollutions diffuses (RPD) régressent de -14 %, les substances de catégorie Autre progressent de +13 %, avec notamment le soufre et le kaolin (31 % des achats du département pour ce dernier) pour des usages fongicides et insecticides.
L’évolution 2022 est amplifiée par rapport au département, ce qui est positif. Toutefois la substitution avec des molécules requérant des quantités moindres impacte ces évaluations.
Les substances Autre sont généralement non systémiques et nécessitent des quantités bien plus importantes et des pulvérisations plus fréquentes. On ne peut en connaitre les surfaces traitées puisqu’il est fréquent qu’un produit associe une substance Autre à une substance CMR ou Santé A ou Env A.
En 2022, ce sont 205 substances différentes qui ont été achetées (210 en 2021), dont 164 soumises à la RPD (167 en 2021). 41 sont classées CMR (cancérogène, mutagène et reprotoxique) (48 en 2021). Les substances soumises à la RPD totalisent 53 tonnes (62 tonnes en 2021).
Dans un avis d’avril 2020 suite à la saisine n° 2018-SA-0163, l’ANSES a publié une liste de substances parmi celles approuvées au niveau européen impactant le fonctionnement endocrinien ou suspectées de produire de tels dommages. Présentes dans cette liste, 58 substances reconnues ou suspectées d’être perturbateurs endocriniens (PE) sont achetées sur le secteur de Jonzac, totalisant 31,5 tonnes. Elles pèsent pour 59 % du total des substances soumises à la RPD, pourcentage supérieur à celui du département qui est de 55 %.
Les tonnages de substances classées Autre augmentent mais restent très en deçà de secteurs particulièrement engagés dans une réduction des pesticides les plus dangereux, tel le secteur étudié de l’île de Ré, où malgré une surface agricole dix fois inférieure, la quantité de soufre égale à 60 % de ce qui est employé sur le secteur 17500. Sur l’île de Ré, le pourcentage de substances CMR par rapport à la totalité des substances soumises à la RPD n’est que de 8 % au lieu de 27 % sur le secteur de Jonzac.
Classement 2022 des dix premiers secteurs de codes postaux selon les pressions pesticides qui s’y exercent :
| Secteur code postal (CP) | Chef-lieu du CP | Nombre de communes | Orientation agricole des communes du CP | % de terres agricoles par rapport à la surface totale du CP | Achats 2022 hors soufre (kg) | Surface agricole (hectares) | Achats hors soufre / ha de surface agricole (kg) | Achats hors soufre / ha de surface du CP (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17520 | Archiac | 14 | 13 V/ 1 PP | 0.77 | 117464 | 13372 | 8.78 | 6.76 |
| 17840 | La Brée-les-Bains | 1 | V/M | 0.17 | 4017 | 120 | 33.48 | 5.69 |
| 17500 | Jonzac | 24 | 12 V/10 PP/ | 0.75 | 104000 | 15455 | 6.73 | 5.05 |
| 17770 | Burie | 17 | 10 V/2 F/5 PP | 0.67 | 98641 | 13425 | 7.35 | 4.92 |
| 17800 | Pons | 21 | 12 V/8 PP | 0.75 | 124911 | 19456 | 6.42 | 4.82 |
| 17160 | Matha | 17 | 9 V/ 6 PP/ 1 F | 0.78 | 92456 | 15192 | 6.09 | 4.75 |
| 17490 | Beauvais-sur-Matha | 9 | 6 PP/3 V | 0.84 | 43784 | 8511 | 5.14 | 4.32 |
| 17260 | Gémozac | 10 | 6 PP/ 4 V | 0.69 | 62732 | 10162 | 6.17 | 4.26 |
| 17610 | Chaniers | 4 | 3 V/ 1 PP | 0.56 | 31498 | 4591 | 6.86 | 3.84 |
| 17240 | St-Genis-de-Saintonge | 16 | 10 PP/ 6 V | 0.66 | 77459 | 14419 | 5.37 | 3.55 |
Sigles utilisés pour les orientations agricoles :
- B : bovins (lait ou viande)
- CG : cultures générales (autres grandes cultures)
- CO : céréales (blé, orge, maïs…) et oléoprotéagineux (colza, pois, tournesol…)
- F : fruits et autres cultures permanentes
- H : horticulture
- M : maraîchage
- PP : polyculture et polyélevage V : viticulture
- V : viticulture
Le chiffre précédant l’orientation agricole indique le nombre de communes ayant cette orientation au sein du secteur de code postal. Le classement est réalisé en fonction des achats de substances hors soufre rapportés à la surface en hectares du secteur code postal (colonne 9).
Les substances RPD présentent une variation (conjoncturelle ?) à la baisse, les substances Autre présente une tendance à la hausse :
| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Achats substances soumises à la RPD (tonnes) | 56 | 86 | 53 | 66 | 62 | 53 |
| Achats substances Autre (tonnes) | 36 | 56 | 44 | 50 | 59 | 67 |
Catégories des substances achetées en 2022 sur le secteur 17500
Alors que l’an passé les substances de catégorie CMR étaient plus employées sur le secteur 17500 que sur le reste du département, ce secteur se situe dans la moyenne départementale en 2022, avec une forte régression de ces substances de -30 % (-5,5 % au niveau du département).
Comparaison 2021/2022 de la répartition des achats entre les différentes catégories de substances :
| Catégories | Quantités(kg) 2021 | 2021 – % par rapport au total des substances soumises à la RPD | Quantités (kg) 2022 | 2022 – % par rapport au total des substances soumises à la RPD |
|---|---|---|---|---|
| CMR | 20442 | 32.70% | 14406 | 27% |
| Santé A | 3954 | 6% | 3155 | 6% |
| Env A | 37152 | 59% | 34890 | 65% |
| Env B | 821 | 1.30% | 855 | 1.60% |
| Total RPD | 62367 | 53306 | ||
| Autre | 58987 | 66970 | ||
| Totaux | 121354 | 120276 |
| Catégories | Nombre substances 2021 | Nombre substances 2022 |
| CMR | 48 | 41 |
| Santé A | 16 | 16 |
| Env A | 92 | 96 |
| Env B | 11 | 11 |
| Autre | 43 | 41 |
| Totaux | 210 – dont 167 substances RPD | 205 – dont 164 substances RPD |
Comparaison avec le département de la répartition des substances RPD par catégorie (2022) :
| Catégories | Quantités (kg) | Secteur CP 17500 % par rapport au total des substances soumises à la RPD | DÉPARTEMENT % par rapport au total des substances soumises à la RPD |
|---|---|---|---|
| CMR | 14406 | 27% | 28% |
| Santé A | 3155 | 6% | 4% |
| Env A | 34890 | 65% | 65% |
| Env B | 855 | 2% | 3% |
| Type de substance | Nombre de substances | Quantités (kg) |
| Herbicide | 74 | 21 898 |
| Fongicide | 70 | 78 550 |
| Insecticide | 26 | 1 001 |
| Molluscicide | 2 | 263 |
| Régulateur croissance | 8 | 108 |
| Confusion sexuelle | 2 | 2 |
| Autorisée en bio | 23 | 18 453 |
| Totaux | 205 | 120 276 |
Les substances fongicides sont les plus massivement employées. À noter qu’elles intègrent le soufre avec 16 tonnes. De même, les substances autorisées en bio intègrent le kaolin avec 17 tonnes.
Dosages maximums à respecter selon les types de cultures
Le tableau suivant montre les fortes variations quantitatives d’emploi selon les types de substances.
| Substances | Dose minimale à l’hectare selon culture | Dose maximale à l’hectare selon culture |
|---|---|---|
| Glyphosate – herbicide - PE | 1080 g/ha/an | 2,5 kg/ha/an |
| Prosulfocarbe – herbicide – Env A | 2400 g/ha/an | 4,8 kg/ha/an |
| Chlortoluron – herbicide - CMR | 500 g/ha/an | 1,8 kg/ha/an |
| Pendiméthaline – herbicide - PE | 800 g/ha/an | 1,3 kg/ha/an |
| Diméthémanide – herbicide – Env A | 250 g/ha/an associé à 2 autres herbicides | 1 kg/ha/an |
| Metaldehyde – molluscicide - CMR | Entre 630 et 800 g/ha/an | 7 kg/ha/an (granulés) |
| Boscalid – fongicide SDHI - Env A/PE | 130 g/ha/ associé à un autre fongicide | 1 kg/ha/an |
| Fosetyl-aluminium- fongicide - Autre | 2000 g/ha/an associé à une fongicide RPD | 8 kg/ha/an |
| Phosphonate de potassium – fongicide-Autre | 8 kg/ha/an associé à un fongicide RPD | 15 kg/ha/an |
| Soufre – fongicide bio -Autre | De 5 kg/ha/an associé au phosphonate, à 24 kg/ha par application, selon les cultures | Jusqu'à 180kg/ha/an, 8 applications maximum |
| Cuivre – fongicide – bio- Santé A ou Env A | 800 g/ha/an le nombre d'applications n'est pas toujours limité | 5 kg/ha/an |
| Cypermethrine – insecticide -Env A/ PE | 25 g/ha/an | 150 g/ha/an |
| Lambda cyhalothrine – insecticide – Santé A/PE | 8 g/ha/an | 60 g/ha/an |
| Pirimicarbe – insecticide -CMR | 100 g/ha/an (associé au tau-fluvalinate) | 750 g/ha/an |
| Tau-fluvalinate – insecticide -Env A | 43 g/ha/an (associé au pirimicarbe) | 190 g/ha/an |
| Etofenprox – insecticide -Santé A | 25 g/ha/an | 150 g/ha/an le plus souvent 96 g/ha/an |
| Kaolin – insecticide bio-Autre | Le plus souvent pas de dose maximale fixée sauf pour quelques cultures, 30 kg max par application | Le maximum est de 210 kg/ha/an sur 7 applications |
| Spinosad -insecticide bio | 96 g/ha/an | 1000 g/ha/an |
HERBICIDES
Evolution des achats (kg) des principales substances herbicides soumises à la redevance pour pollutions diffuses :
| Substances | Catégories | 2020 | 2021 | Evolution 2021/2022 | 2022 | Evolution 2021/2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chlortoluron | CMR | 272 | 298 | 10% | 114 | -62% |
| Métazachlore | CMR – PE | 262 | 362 | 38% | 196 | -46% |
| Flumioxazine | CMR | 329 | 446 | 36% | 505 | 13% |
| Aclonifen | CMR | 319 | 490 | 54% | 625 | 28% |
| Pendiméthaline | Env A- PE | 919 | 566 | -38% | 635 | 12% |
| Métobromuron | CMR | 1342 | 572 | -57% | 715 | 25% |
| Diméthénamide-P | Env A | 989 | 813 | -18% | 658 | -19% |
| Propyzamide | CMR – PE | 1303 | 1317 | 1% | 1320 | 0% |
| Prosulfocarbe | Env A | 2228 | 2495 | 12% | 2808 | 13% |
| Totaux sans glyphosate | 7963 | 7359 | -7.50% | 7576 | 3% | |
| Glyphosate | Env A – PE | 16883 | 10932 | -39% | 9322 | -15% |
| Totaux avec glyphosate | 24846 | 18291 | -26% | 16898 | -8% |
Dans le tableau supra, sont présentés les 10 principaux herbicides. Comme l’an passé, ils pèsent pour 77 % de l’ensemble des herbicides utilisés et présentent une baisse de -8 %. Cette baisse résulte d’une régression du glyphosate avec -15 %. Les 9 autres substances, CMR pour la plupart, restent stables. À la différence du département, le glyphosate reste dans ce secteur l’herbicide le plus employé, il pèse pour 43 % du total des 74 substances herbicides achetées. Il poursuit son reflux qui s’élève à -45 % par rapport à 2020.
Par rapport à 2021, les achats totaux d’herbicides régressent de -6% avec 21,9 tonnes. Cette évolution est similaire à celle du département.
FONGICIDES
FONGICIDES SDHI
| Fongicides SDHI | Catégories | 2020 (kg) | 2021 (kg) | Evolution 2020/2021 | 2022 (kg) | Evolution 2021/2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fluopyram | Env A | 230 | 248 | 8% | 312 | 26% |
| Fluxapyroxad | CMR Santé A en 2022 | 66 | 117 | 77% | 60 | -49% |
| Boscalid | Env A – PE | 131 | 121 | -8% | 145 | 20% |
| Bixafen | Env A – PE | 25 | 37 | 48% | 35 | -5% |
| Benzovindiflupyr | Santé A | 12 | 20 | 67% | 26 | 30% |
| Sedaxane | PE - CMR | 23 | 14 | -39% | 26 | 86% |
| TOTAUX | 487 | 557 | 14.30% | 604 | 8% |
Parmi les 11 commercialisées en France, 6 substances fongicides SDHI ont été achetées sur le secteur, totalisant 604 kg. Ces fongicides SDHI sont principalement employés sur les céréales, les fruits et les légumes.
Depuis 2020, la hausse des fongicides SDHI est de +24 %, légèrement supérieure à l’évolution départementale (+21 %). Cette hausse est inquiétante au regard des caractéristiques de ce type de fongicides. Comme les perturbateurs endocriniens, les SDHI impactent à doses infinitésimales, notamment à certaines étapes de vie dès le stade fœtal. Parmi les fongicides, la famille des SHDI nécessite de bien moindres quantités pour un impact identique. Le fluopyram par exemple, est utilisé à des doses variant de 80 g/ha/an à 200 g/ha/an selon les cultures.
Le principe de ces substances est de bloquer la respiration mitochondriale. La substance agit sur la succinate déshydrogénase qui est une enzyme présente chez un grand nombre d’êtres vivants (jusqu’aux bactéries) qui participe à des phénomènes complexes de métabolisation, à la respiration cellulaire. Des scientifiques de l’INSERM avec Pierre Rustin, généticien, directeur de recherches au CNRS, et sept autres scientifiques, issus des meilleurs instituts de recherche (CNRS, Inserm, Inra) dénoncent l’extrême gravité de cette contamination et l’insuffisance des tests de toxicité ayant permis la mise sur le marché des substances. Ce collectif de scientifiques appelle à suspendre l’utilisation des fongicides SDHI et à initier de nouvelles études de risques. A part deux d’entre elles, ces substances ne sont pas reconnues comme CMR. Toutefois cinq d’entre elles sont suspectées d’être PE. Selon ces scientifiques, les SDHI peuvent déclencher des anomalies génétiques, provoquer des tumeurs et des cancers, des encéphalopathies sévères, des maladies neurologiques graves. Les classifications de ces substances ne sont pas en adéquation avec ces graves alertes.
FONGICIDES NON SDHI
Le tableau ci-après mentionne les achats des principales substances fongicides non SDHI, mais non utilisées en agriculture biologique exceptés les composés de cuivre.
| Fongicides NON SDHI | Catégories | 2020 (kg) | 2021 (kg) | Evolution 2020/2021 | 2022 (kg) | Evolution 2021/2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fosétyl-aluminium | Autre | 17346 | 17741 | 2% | 15438 | -13% |
| Phosphonate de disodium | Autre | 1126 | 1031 | -8% | 1012 | -2% |
| Phosphonate de potassium | Autre | 12316 | 16027 | 30% | 14694 | -8% |
| Folpel | CMR – PE | 9382 | 9712 | 4% | 9042 | -7% |
| Mancozèbe (retiré en 2021) | CMR – PE | 5502 | 4123 | -25% | / | / |
| Métirame | Env A – PE | 6305 | 8115 | 29% | 6962 | -14% |
| Composés de cuivre | Santé A ou Env A | 5972 | 9064 | 52% | 7560 | -17% |
| Prothioconazole | Env A – PE | 301 | 334 | 11% | 442 | 32% |
| Cymoxanil | CMR | 383 | 447 | 17% | 451 | 1% |
| Fluopicolide | Env A | 434 | 430 | -1% | 355 | -17% |
| Dithianon | Env A | 181 | 505 | 179% | 726 | 44% |
| Zoxamide | Env A | 667 | 766 | 15% | 720 | -6% |
| Tébuconazole | CMR- PE | 369 | 422 | 14% | 315 | -25% |
| Amétoctradine | Env A | 782 | 1035 | 32% | 1185 | 14% |
| Cyprodinil | Env A | 206 | 151 | -27% | 217 | 44% |
| Prochloraze | Env A – PE | 188 | 219 | 16% | 168 | -23% |
| Totaux | 61460 | 70122 | 14% | 59287 | -15% |
En 2022, non SDHI et hors soufre, ce sont 64 substances fongicides totalisant 62 tonnes qui ont été achetées (73 tonnes en 2021). Une baisse de -15 % du tonnage de ces 64 substances est constatée, plus forte que celle du département où on constate une baisse de -10 %. Parmi elles, la catégorie des Autre pèse pour 31,1 tonnes au lieu de 38 tonnes en 2021, soit la moitié de ces fongicides, et 30,9 tonnes sont soumises à la RPD (38 tonnes en 2021). Mais les substances Autre requièrent des dosages bien supérieurs et sont souvent associées à des substances CMR (voir supra le tableau des dosages conseillés).
Les 16 substances les plus employées, listées sur le tableau ci-dessus sont aussi en baisse de -15 %. Elles pèsent pour 95 % des fongicides non SDHI et hors soufre, comme en 2021 (90 % en 2021). On constate une baisse, peut-être conjoncturelle, avec la remarque que les fongicides moins toxiques présentent un léger gain dans la répartition des substances utilisées. Toutefois, pour celles non admises en agriculture biologique, elles sont souvent associées à des substances CMR ou RPD.
Les dosages à l’hectare sont de 4 à 6 kg pour le fosétyl-aluminium, de 5 kg/ha pour le folpel, de 4 kg/ha pour le cuivre, de 1 à 2 kg/ha pour le métirame, d’au moins 20 kg/ha pour le soufre.
Catégorisé Autre, le soufre est le seul fongicide autorisé en agriculture biologique massivement utilisé sur ce secteur de code postal. Les usages locaux de soufre ont augmenté, passant de 13 tonnes à 16 tonnes.
INSECTICIDES
Achats (en kg) des principales substances insecticides soumises à redevance pour pollutions diffuses :
| Substances insecticides | Catégories | 2020 (kg) | 2021 (kg) | Evolution 2020/2021 | 2022 (kg) | Evolution 2021/2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Émamectine benzoate | Santé A | 6.6 | 6 | -9% | 6.65 | 11% |
| Acrinathrine | CMR | 7.1 | 8.3 | 17% | / | / |
| Spinetoram | CMR | 9.4 | 9 | -4% | / | / |
| Pyrimicarbe | CMR | 8.5 | 9.5 | 12% | 20.5 | 116% |
| Mesosulfuron-methyl | Env A | 6 | 10.3 | 72% | 9.7 | -6% |
| Flonicamide | Autre – PE | 11 | 11 | 0% | 13 | 18% |
| Beta-cyfluthrine | Santé A | 16 | 16 | 0% | / | / |
| Indoxacarbe | Santé A | 22.2 | 17.1 | -23% | 16.4 | -4% |
| Chlorantraniliprole | Env A | 23.2 | 17.6 | -24% | 14.2 | -19% |
| Mefenpyr-diethyl | Autre | 16.2 | 30.2 | 86% | 26.9 | -11% |
| Cyperméthrine | Env A – PE | 64.5 | 56.8 | -12% | 97 | 71% |
| Lambda-cyhalothrine | Santé A – PE | 135.3 | 133.4 | -1% | 126.9 | -5% |
| Etofenprox | Santé A | 133.4 | 199 | 49% | 277.4 | 39% |
| Tau-fluvalinate | Env A | 223.4 | 327.5 | 47% | 269.2 | -18% |
| Phosmet – interdit en 2022 | CMR | 75 | 360 | 380% | 67.5 | -81% |
| Totaux (kg) | 758 | 1212 | 60% | 945 | -22% |
En 2022, 26 substances insecticides soumises à la RPD ont été achetées, totalisant 1 001 kg.
L’acrinathrine et la beta-cyfluthrine ne sont plus approuvées. La substance la plus employée, le phosmet (utilisée dans la culture du colza et les vergers), a été interdite par l’Union européenne à compter du 1er mai 2022.
Le tableau ci-dessus comporte les 12 insecticides principaux soumis à la RPD. Ils représentant 94 % du poids des 26 substances insecticides employées hors substances admises en bio. Cette baisse de -22 % témoigne d’un effort dans un contexte départemental à la hausse.
La dizaine de substances insecticides autorisées en bio totalise 17,8 tonnes. La quasi-totalité d’entre elles (99,5 %) sont mentionnées dans le tableau infra. Elles sont en hausse, en particulier le kaolin. Le kaolin requiert de 40 kg/ha/an à 200 kg/ha/an, tandis que le tau-fluvalinate est employé entre 90 g/ha/an et 180 g/ha/an et l’étofenprox à une moyenne de 96 g/ha/an.
| Substances insecticides utilisées en agriculture biologique | Catégorie | 2020 (kg) | 2021 (kg) | 2022 (kg) | Evolution 2021/2022 |
|---|---|---|---|---|---|
| Kaolin | Autre | 6150 | 8600 | 17275 | 101% |
| Huile de colza | Autre | 59 | 39 | 41.3 | 6% |
| Huile de paraffine | Autre | 0 | 64 | 16 | -75% |
| Huile de vaseline | Autre | 0 | 49 | 359 | 633% |
Bien qu’autorisée en bio, la substance insecticide spinosad, d’origine microbienne, a comme certains insecticides de synthèse, des conséquences néfastes sur les abeilles et autres pollinisateurs ainsi que sur les auxiliaires des cultures. Aussi est-elle controversée s’agissant de culture biologique. 11 kg de spinosad sont enregistrés sur ce secteur, soit 7,5 % des achats du département.
Régulateurs de croissance et molluscicides
Régulateurs de croissance : 8 substances ont été achetées, totalisant 108 kg (48 kg en 2021). Cette évolution diverge de la tendance stable départementale depuis 4 ans.
Molluscicides : 2 substances ont été achetées sur le secteur 17500 pour un total de 263 kg, représentant 4 % des achats départementaux. L’usage est partagé entre le métaldéhyde (137 kg) classé CMR, et le phosphate ferrique (126 kg) classé Autre.
